"Vom Acker auf den Teller." Wir begleiten unsere Produkte vom Samenkorn bis fast auf den Teller. So wissen wir was drin ist. 

Jeden Freitag backen wir Hofbrote mit Mehl von unserem Hof. Eine lange Teigruhe, sehr wenig Hefe oder Sauerteig und robuste Getreidesorten machen die Brote bekömmlich. Selbstverständlich sind unsere Brote und Gebäcke frei von Zusatzstoffen.

Eine Hochstammobstsammlung mit über 100 alten Obstsorten gehört ebenfalls zu unserem Betrieb. Aus den Früchten entstehen im Herbst verschiedene Obstsäfte und unser Apfelschaumwein "Grünspecht" (welcher übrigens im Depot probiert werden kann).

Pensionspferde und ein paar Schafe ergänzen unseren Hof auf der tierischen Seite und auf den Feldern wachsen nebst Dinkel und Weizen auch Ölkürbis, Linsen, Hartweizen und Hafer.